更晶莹剔透的颜色，更结构化的颗粒，越饭好吗？黑龙江省粮食系统，一些专家认为，这种过度的大米和更多的稻米加工，美容对水稻的感官追求，很多大米加工过程中营养物质的减少。
　　饶阳河大米提醒当时中国粮食生产加工企业职业存在过精、过细疑问，使粮食在加工发展进程中就已经出现损耗。比方水稻，曾经进行加工大米都不抛光，如今我们经常抛光，而且同时还有一个二次抛光。精密机械加工技术能够不断进步大米的感官度，大米抛光后也的确晶莹剔透，大家看着有胃口，但过度抛光的进程中容易就会导致大米养分损耗。
　　饶阳河大米提醒抛光的米饭看上去均匀而半透明，更漂亮。 绝不是特别漂亮的大米是优质大米。 因为大米的外面有一层富含微量元素的薄膜，如果抛光过度，薄膜就会磨损，减少大米的营养成分。 未抛光的大米更有营养，因为它保留了薄膜的粉末。
　　饶阳河大米提醒过度抛光大米也掩盖了一些不法小厂家不择手段的做法。一些小厂将旧碾米，大米霉变以次充好。抛光陈米销售新大米的价格。更多的罪犯后，抛光大米霉变，大米表面，除去大米的一些转型已经成为淡了很多，然后在正常掺杂销售的大米。