1、全部夹生如果均匀地煮全熟的米饭用筷子里扎出洞的大米，黑山大米提醒孔可以是锅的直底部，以便热量可以穿透水稻的整个锅内，加适量温水，最后再炖再次。
　　2、表面夹生如果米饭只煮了一半，把煮了一半的米饭翻过来，黑山大米提醒加一点温水炖一会儿。 加水量取决于米饭半熟的份量。 如果有多于一半的米饭，加入更多的水，相反，加少量的水，同时可以用筷子打几个洞，这样效果会更好！
　　3、局部夹生在原料部分戳几个洞，在炖肉中加入一些温水。如果你不确定米饭是多少，把整盘米饭翻过来，把表面的部分变成中间，加入一些温水继续炖。
　　4、加米酒添加2?3汤匙米酒，拌入大米继续再做饭，黑山大米提醒这样可以消除夹生，不仅米饭的现象，而且还与米酒的味道更鲜美的香味。注：人对酒精过敏不宜采用此方法
　　5、加黄酒没有米酒，米酒也可以按照米酒100:1的比例加入米酒，炖黄酒气味挥发可以，所以米饭煮熟了，酒的味道就不是了。
　　在电饭煲里煮米饭，用了很久往往会出现半生不熟的情况这是为什么？？
　　这主要是因为锅的内胆底部受热均匀就够了，这个时候我们应该清楚泛衬垫碎片的底部，如大米或其他碎片的掉落粮食了，他们可以让锅内热的前下方板衬垫配合，可以尝试以除去热板，并且如果该锅衬垫吻合的底部，2-5毫米在表橡胶的厚上层，上表中的盘衬垫倒置并绕热板扣在罐的底部观察，这是不一致的。如果你不认为它会适合其他班轮锅或电饭煲再来买吧！