东北的大米实际上主要有四个品种：长粮香，圆粮香，稻花香，小镇大米..黑山大米提醒东北大米更明显的特点是肚白相对较小甚至没有，而且大米有一条凸起的线。
　　“黑山大米提醒东的北大米”通常不是在东北一个真正的饭。一些不法商贩处于劣势水稻卖的地方大米冒充东北不仅愚弄顾客也破坏了东北的大米的声誉。
　　黑山大米提醒土壤肥沃东北地区的土壤是土壤类型中最肥沃的黑土，为水稻提供了充足的养分。
　　日照充足生长期日照时间长，东北地区雾霾现象相对较少..
　　好水质泉水形成的灌溉水无污染..积温时间长
　　一年一茬，结实期一般为5个月左右。日夜温差大日温差一定程度有利于东北地区水稻的养分积累..
　　病虫害少东北大米产区少病虫害。